相約全椒，向“蝦”而行 --大型媒體采訪活動走進安徽鑫農匯冷鏈食品有限公司

4月22日，“小龍蝦產業全椒行”大型媒體采訪活動走進省糧食集團所屬安徽鑫農匯冷鏈食品有限公司，中央廣播電視臺聯合上海、浙江、江蘇、安徽、山東、河南等六家廣播電視臺對鑫農匯公司發展小龍蝦產業展開實地采訪。

媒體記者們來到公司生產車間時，正是一片忙碌景象。在工作人員的帶領下，大家實地查看了小龍蝦的收購、清洗、蒸煮、冷卻、調味、包裝等生產流程，認真觀看了公司宣傳片和產品展示，對高度智能化的生產線、嚴格規范的生產管理和紛繁多樣的產品給予了高度的肯定。通過對產品的品嘗，記者們對鑫農匯公司小龍蝦系列產品的品質、色香味等贊不絕口，并表示將跟蹤報道和宣傳鑫農匯公司小龍蝦產業的持續發展。

公司執行董事傅強接受記者采訪

活動期間，多家廣播電視臺對鑫農匯公司執行董事傅強進行了現場采訪。采訪過程中傅強指出，全椒自古就有“魚米之鄉”的美譽，當地小龍蝦資源豐富、產業發展潛力大，“全椒龍蝦”已是國家地理標志證明商標。傅強說，省糧食集團秉持創新發展的理念，2020年在全椒縣委、縣政府的大力支持下成立安徽鑫農匯冷鏈食品有限公司，重點開發小龍蝦為主的農產品清深加工。他說，公司自2021年投入生產運營以來，通過調味蝦、速凍蝦尾、速凍蝦仁、蝦殼粉等小龍蝦產品研發和加工銷售，已有效帶動了全椒和周邊縣市小龍蝦養殖業的發展和農民就業致富。

談到公司今年和下一步的生產經營和發展時，傅強告訴媒體記者，全椒和周邊縣市今年的小龍蝦即將進入收獲期，截至目前鑫農匯公司已對外簽訂小龍蝦產品銷售合同和意向性銷售協議產值約1.5億元；公司下一步將加強與合肥工業大學等科研院所的合作，借助政府部門的支持，進一步延伸和夯實從養殖到舌尖的產業鏈，在精耕小龍蝦產業的基礎上，抓緊研發牛羊肉、魚類等“預制菜”產品及市場投放，通過實施品牌**，構起多元化、高質量的原料供應體系、生產加工體系、市場營銷體系，不斷提升小龍蝦等農產品的附加值，為帶動我省小龍蝦等農產品產業做強做優做大、助力全省鄉村振興作出更大貢獻。

采訪期間，省旅游集團黨委委員、副總經理、省糧食集團主要負責人李文勝應邀與媒體記者見了面，并就加快鑫農匯公司的發展與前來陪同開展上述活動的全椒縣委、縣政府有關領導進行了深入溝通交流。