擴建升級后的安徽飯店盛裝開業

2014年5月16日，素以“故鄉第一飯店”著稱的安徽飯店，歷經兩年半的停業升級改造，實現華麗轉身，重新恢復營業。

為了貫徹落實中央八項規定精神，根據省旅游集團和安徽飯店董事會關于“開業儀式一切從儉”的要求，5月16日上午11時，安徽飯店在酒店門廳前舉辦了一場隆重而又簡雅、莊重而又簡約的開業慶典儀式。在舉行升國旗儀式和恢復經營剪彩儀式之后，飯店領導班子率管理團隊列隊歡迎全體新老員工上崗。雖然整個慶典儀式不到30分鐘，但隆重而熱烈。參加慶典儀式的人員全部由安徽飯店員工組成，沒有邀請嘉賓。

5月16日下午，省旅游集團召開了由集團公司相關領導、集團有關部門負責人、集團所屬各子公司班子成員代表、辦公室主任（或綜合部經理）參加的安徽飯店恢復營業內部通報會。安徽旅游置業公司總經理胡華勝、安徽飯店總經理龔林分別就安徽飯店綜合改造項目二期工程建設、安徽飯店重新開業籌備工作情況進行了通報。集團公司總經理作了總結性講話，對安徽飯店二期工程建設、飯店恢復營業前期籌備等工作給予高度評價，并對下一步的市場定位、產品打造、營銷創新和成本控制等提出了具體要求。隨后，與會人員集體觀摩了擴建改造后的客房、餐飲、會議室、多功能廳等。

安徽飯店是一家成立近30年歷史的老牌酒店，是安徽省唯一以“省名”冠名的高檔酒店，也是全省四星級涉外酒店，多次被評為全國最佳星級酒店、安徽省優秀企業等稱號。但隨著時間推移和時代發展，安徽飯店伴隨而來的是裝飾陳舊、設施老化、配置落后，與“故鄉第一飯店”形成了強烈反差。對此，省旅游集團作出了“把安徽飯店打造成為安徽具有領先水平的五星級酒店”的**決策，投資實施了由原主樓改造、客房樓新建、北裙房新建、東裙房新建、南廣場改造等構成的安徽飯店擴建升級項目。整體工程分為兩期實施：一期實施的老樓翻新、改造、升級工程，經過6個多月時間的緊張施工、強力推進，于2009年4月8日全面完成、投入運營；二期實施的新客房樓、南廣場地下停車場等四個單體工程于2011年11月1日全面展開，對安徽飯店進行階段性停業改造。在兩年多的時間里，從集團公司到安旅置業公司、集團有關部門，經過多方努力、艱辛操作，克服施工中的各種困難和問題，相繼完成了土建工程、設備工程、裝飾工程的施工，于2014年2月底順利通過竣工驗收并交付使用。

擴建改造后，安徽飯店硬件條件得到了全面改觀和提升，整體經營面積由原來2.65萬平方米擴大到7.67萬平方米，其中，客房經營面積由原來的14752平方米、252間擴大至25850平方米、372間，餐飲經營面積由原來的6348平方米擴大至18215平方米，客房、餐飲、會議及綜合接待功能全面提升。目前，飯店擁有徽式、歐式等各種高檔商務客房372間（套），并設有無煙樓層、行政樓層和行政接待層；部分客房還引入了特色養生概念，房間配備了空氣凈化器、健康理療設備等，隨時滿足客人的不同需求。飯店餐飲備有逍遙村、白鷺閣、翠竹軒、清風閣、綠柳居等13個風格迥異的宴會廳和全天候的自助餐廳，可同時容納 1300人用餐，提供純正地道的徽菜、粵菜、淮揚菜等各式特色佳肴。同時設有面積近1000平方米的多功能廳和近7個不同規格的會議室，可以接待大型婚宴和各類型會議。一樓徽韻軒大堂吧面積670平方米，層高達13米，通透的玻璃幕墻，雨花塘美景盡收眼底，令人心曠神怡，是客人休憩、商務洽談之理想場所。還有功能完備的商務中心、特色商場、健身房、棋牌室以及室內游泳池、KTV、桑拿等休閑娛樂設施，讓客人盡享休閑之樂趣。

為了適應酒店新的快速發展，安徽飯店經營班子充分利用停業改造的兩年多時間，全面實施人才**，使飯店的軟件水平有了一定的提高。2012年7月至9月，安徽飯店精心組織了歷時兩個多月的管理人員綜合能力提升培訓活動，分別從上海、南京等地邀請了15名全國知名的酒店管理專家和教授擔當主講老師，舉行了涵蓋了五星級酒店服務與管理等各個方面的28個專題培訓。2013年，為了學習和掌握更多五星級酒店管理經驗，安徽飯店選派30名管理人員以及業務骨干到上海對標酒店進行為期兩個月的對標學習。通過學習培訓，開闊了眼界，提高了技能，為品質提升奠定了良好基礎。

安徽飯店將以酒店升級改造為新起點，按照“改革創新，轉型升級，增強活力，提高效益”經營思路，轉變經營理念，創新營銷模式，提升服務品質和水平，打造特色產品和核心產品，加大個性化附加值產品的開發，最大限度地控制成本，全力打好恢復經營開局之年硬仗，千方百計提高客房入住率和餐飲上座率，努力實現硬件配套設施和經營管理水平的同步提升。

安徽飯店自成立的那天起，就肩負著我省對外開放的“窗口”使命，見證了安徽的崛起。重新開業的安徽飯店定會不負眾望，必將以“徽文化、水景觀、高端商務酒店”和親切、溫暖、綠色、陽光的特色形象，再度飲譽江淮，努力打造成為具有安徽領先水平的五星級酒店。