黨代表風采——安徽飯店劉軍

劉軍同志在安徽飯店從廚30多年來，嚴格要求自己，虛心請教前輩，刻苦鉆研烹飪技術，勤勤懇懇，任勞任怨，為飯店的經營發展作出較大貢獻，本人也多次行業以及上級各項榮譽稱號。

一、主要成績

（一）技能大賽成績顯著

先后參加并榮獲2005年安徽省烹飪大獎賽獲金獎、2006年首屆中國徽菜美食節獲“特金獎”、2007年“旅游集團杯”中秋宴、特裝展臺大賽獲特金獎、2008年全國烹飪技能大賽獲冷菜金獎熱菜銀獎、2020年全省烹飪大賽獲西式烹調師總分第一名、2020年中國第一屆職業技能大賽取得優異成績。

（二）行業活動榮譽眾多

先后獲“全國餐飲業注冊行政總廚”、“安徽烹飪大師”、“安徽十大名廚”、“中華金廚獎”等榮譽稱號，參加全國及省級烹飪大賽裁判工作獲得好評。

（三）接待任務受到表揚

參與接待法國前總理拉法蘭，受到省旅游集團公司和來外賓的高度贊揚；接待“長三角”地區經濟論壇部長級工作會議，受到與會代表一致好評。

（四）編寫菜譜出版書籍

2006年-2019年，先后參與編寫青島出版社出版發行的《徽味人生》《中國徽菜》《中國徽菜大師》等書籍，弘揚徽菜文化。

（五）培養徒弟傳承技藝

工作中，不僅自己鉆研烹飪技術，還帶徒傳授烹飪技藝。徒弟中有三人獲得中式烹調高級技師，有的參加省級烹飪技能大賽獲得特金獎、金獎，有的擔任酒店主廚和總廚。

（六）參與扶貧踴躍捐款

參與省烹飪協會和省旅游集團組織的扶貧工作，積極捐贈錢物。2008年汶川地震捐款100元，2017至2020年愛心捐款共620元，2020年抗擊疫情捐助黨費100元。2021年[豫皖情深你我同行]捐款200元。

二、獲獎情況

2005年獲安徽省烹飪技術大賽創新徽菜金獎

2008年參加第六屆全國烹飪技能大賽冷拼金獎

2008年參加第六屆全國烹飪技能大賽熱菜銀獎

2010年9月獲中華金廚獎

2020年9月獲安徽省商務廳和人力資源社會保障廳舉辦的全省烹飪職業競賽西式烹調第一名。

2020年12月參加中華人民共和國第一屆職業技能大賽西式烹調項目比賽。

2021年3月人力資源和社會保障廳授予“安徽省技術能手”稱號。

2021年4月安徽省總工會授予“安徽省五一勞動獎章”。